Вторая половина лета – время царствования Его Величества Кабачка.

Что скрывает кабачок

 На 95% продолговатый овощ состоит из воды. А вот остальные 5% – клад из витаминов и минералов.

Кабачки полезны для:

1. Сердечно-сосудистой системы.

 Содержат магний (33 мг в 100 г продукта - 10% от суточной нормы), калий (460 мг в 100 г продукта - 22% от суточной нормы) и железо (0,8 мг в 100 г продукта).

Соль (химический состав: хлорид натрия) – это важнейший элемент питания, который необходим для нормальной жизнедеятельности нашего организма.  Польза соли заключается в ее участии в поддержании водно-солевого баланса и натрий-калиевого обмена, и это далеко не все полезные функции соли. Определенное ее количество должно поступать с пищей каждый день. Однако люди часто не представляют, насколько много соли в день они потребляют. А ведь при избытке соли в организме выстраивается следующая цепочка: много соли – задержка жидкости в организме – нарушение обменных процессов – нагрузка на сердце и сосуды, на почки.